Línea de procesamiento de Productos Lácteos

Esta Planta piloto, con una capacidad a escala semi industrial, cuenta con un equipamiento que le permite procesar como mínimo 1500 lts de leche diarios con los cuales pueden producirse todo tipo de quesos conocidos, además de crema, yogurt, entre otros.

Equipamiento

  • Pasteurizador a placas
  • Desnatadora
  • Tinas queseras
  • Mesa desueradora
  • Amasadora Muzzarella
  • Yogurtera
  • Fabricadora de helados
  • Mantequera

 

 

Productos

  • Quesos de pasta dura, semidura y blanda
  • Quesos de alta humedad
  • Muzzarella
  • Ricota
  • Dulce de leche
  • Yogur
  • Leche pasteurizada
  • Crema
  • Helados
  • Manteca